Description

Le zinc est l’un des éléments considérés comme l’un des minéraux essentiels de l’alimentation humaine. Il joue un rôle important en tant que composant de dizaines d’enzymes différentes. On le retrouve principalement dans les produits carnés, les œufs, les crustacés, le poisson et les légumineuses. Des études montrent que de faibles niveaux de zinc peuvent réduire la sensibilité à l’insuline, tout comme des niveaux élevés de testostérone. Le zinc « quitte » souvent notre corps dans la sueur, ce qui rend la supplémentation en ce minéral très importante pour les athlètes qui ne fournissent pas suffisamment de zinc à leur corps. Une carence en zinc peut apparaître dans des lésions cutanées comme l’acné ou les ulcères.